大阪を最高に楽しめるゲストハウス

MATSUのタコパ、その裏側で…。

 
たこ焼きパーティー
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GUEST HOUSE MATSU
大阪西成に誕生したゲストハウスMATSU。 新しい出会いを「待つ」という想いも込めて、「松」の地に「MATSU」を作りました。MATSUは、そのほとんどがDIYでスタッフたちの手で作られましたゲストハウス。MATSUに訪れたゲストと共に、常に新しいこと、楽しいことにチャレンジし、他にはないゲストハウスにしたい。 マスコット犬「クロマツ」と一緒に、世界中のゲストをMATSUでお待ちしております。
詳しいプロフィールはこちら

毎週恒例になってきたMATSUたこ焼きパーティー!
今回はその裏側をちょっとだけご紹介します。

準備は買い出しから始まります!
近くのスーパーまで往復15分ほど。

たこ焼きパーティー

ただいまー。

Shinji

続いて、たこ焼き器の準備!
4階のリネン室から運んできます。

たこ焼きパーティー

よいしょ。結構重い…。

Taku

Takuは材料の下準備!
タコを一口サイズに切って、天かす、
紅ショウガ、ネギもそれぞれ容器に
移しておきます。

たこ焼きパーティー
Shinjiはたこ焼き器の温度調節をしています。

たこ焼きパーティー

いよいよメインの生地作り!

市販のたこ焼き粉を指定の分量通りに作ると、
すごく粉っぽい生地なるんです…。

たこ焼きパーティー
そこで、改良を重ねて進化した
MATSUマル秘レシピはこちら!

市販のたこ焼き粉200g
800cc
3個
長芋(すりおろす)5cm
ほんだし8g

おすすめですよー。

Taku

Shinjiはたこ焼き器の温度調節をしています。
微調整が必要なようです。

たこ焼きパーティー
さて、あとはゲストさんを待つだけ!

早く帰ってきて~。

Taku

Shinjiはまだ温度調節をしています。

たこ焼きパーティー

Shinjiが不思議な力で鉄板を温めているように見える…。

Taku

まだ??

Taku

まだや。

Shinji

そろそろ…。

Taku

たこ焼きパーティー

ええでー。

Shinji

タイミングよくゲストさんも帰ってきました。
たこ焼きパーティーはじめまーす。

たこ焼きパーティー
MATSUのたこ焼きパーティーは、
毎週土曜日の19時~22時に
1階のリビングで開催しています!

※都合により金曜日に変更する場合があります。
週末に滞在予定のゲストさんは、
ぜひ参加してくださいね~。

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大阪西成に誕生したゲストハウスMATSU。 新しい出会いを「待つ」という想いも込めて、「松」の地に「MATSU」を作りました。MATSUは、そのほとんどがDIYでスタッフたちの手で作られましたゲストハウス。MATSUに訪れたゲストと共に、常に新しいこと、楽しいことにチャレンジし、他にはないゲストハウスにしたい。 マスコット犬「クロマツ」と一緒に、世界中のゲストをMATSUでお待ちしております。
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