【大阪名物】Okonomiyaki Party with guests！！

2017年5月19日

2017年9月9日

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鍵田 卓也

　

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鍵田 卓也

ゲストハウスを運営するスタッフのひとり。頭脳明晰で豊富な知識を持ちます。様々なトラブルも冷静に対処するので、ゲストハウスMATSUの縁の下の力持ち。シャイなところもあるが、ツンデレで隠れファンも多いとか。

MATSUに滞在して早くも４日目の2人がいます。

お好み焼きを食べたことがないというので
急遽、お好み焼きパーティーを開催しました！

大阪に来てお好み焼きを食べずに帰るなんて！！

お好み焼きは大阪名物の食べ物。主な材料は小麦粉、長芋、卵、刻んだキャベツです。それらを混ぜて、丸く形を整え、上に好きな具を乗せます。両面を焼けば完成です。

Okonomiyaki is one of the most popular food in Osaka.The basic ingredients are flour, Chinese yam(Nanaimo), egg,  shredded cabbage.A mixture of these is flattened and shaped into a round.On top of that, you can add anything you like. “Okonomi” means “your favorite”.And it’s cooked on both side as pancakes.

ホットプレート、お好み焼き粉、
キャベツ、卵などを準備して、
まずはシンジがお手本を見せます！

１回目は卵を入れ忘れてましたが…
みんなで作ったお好み焼きは美味しいです。

いよいよ返しに初挑戦！
2回目はキムチをトッピング。

大成功！！

仕上げに鰹節と青のり、
ソースとマヨネーズをかけて完成です。

GOOD JOB！！

2人とも初めてのお好み焼きを喜んでくれました。

もしMATSU滞在中にお好み焼きを作りたい方は、
スタッフにお声掛けください。

If you also want to cook Okonomiyaki while at MATSU, please tell us.
Let’s try together!